เทคนิคทำ อาหาร ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน สอนทำอาหาร

0 views
|

เทคนิคทำ อาหาร ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน สอนทำอาหาร

เทคนิคทำ อาหาร ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน สอนทำอาหาร ง่ายๆ ทำได้ด้วยตัวท่านเอง อยากทำอาหารเป็นต้อง cookinclip เท่านั้น

วิธีทำ ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

ส่วนผสม

-กระดูกอ่อน 300 กรัม
-ข่าหั่นเป็นแว่น 6-8 ชิ้น
-ตะไคร้ต้นอวบๆ 1 ต้น หั่นเป็นชิ้น
-หอมแดง 2 หัว ทุบให้พอแหลก
-ผักชีฝรั่ง 2 ต้นหั่นเตรียมไว้
-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
-ใบมะกรูด 3-4 ใบ ฉีกเอาก้านออก
-พริก 10-12 เม็ด หรือประบปริมานตามชอบ

ทุบให้พอแหลกและหั่นหยาบๆ
-มะขามเปียกก้อนขนาดประมาน 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
-พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ใส่น้ำในหม้อตั้งไฟให้น้ำเดือด
2.ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไป ตั้งไฟแงต่อสักครู่
3. ตักเอาฟองที่ลอยขึ้นมาออก
4.ใส่มะขามเปียกแล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน
5.ตุ๋นกระดูกอ่อนเป็นเวลาประมาน 40 นาที

(อาจเติมน้ำได้ถ้าน้ำแห้งเกินไป)
6.ใส่เครื่องต้มยำที่หั่นเตรียมไว้ ข่า ตะไคร้ หอมแดง

และ ใบมะกรูด ตั้งไฟต่อประมาน 8-10นาที
7.เตรียมถ้วยสำหรับเสริฟ ใส่พริก น้ำตาล

น้ำปลา มะนาว พริกป่น และ ผักชีฝรั่งลงไป
8.ตักกระดูกอ่อนที่เราตุ๋นไว้ใส่ลงไป

พร้อมเครื่องต้มยำ คนให้เข้ากัน

Cookinclip เว็บไชต์สอนทำ อาหาร มีทั้ง อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน

เว็บไชต์สอนทำ อาหาร ที่มีตั้งแต่ วิธีทำอาหาร รวมไปถึง สูตรอาหาร ในหลากหลายประเภท เมนูอาหารไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน และอีกหลากหลายเมนู เพื่อที่จะทำให้ทุกท่านสามารถทำอาหารแสนอร่อยได้ด้วยตัวทุกท่านเอง

batslot369

Related videos

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

3 + 66 =