เคล็ดลับทำอาหาร ไข่พะโล้พะโล้น่องไก่ เทคนิคทำ อาหาร

เคล็ดลับทำอาหาร ไข่พะโล้พะโล้น่องไก่ เทคนิคทำ อาหาร

เคล็ดลับทำอาหาร ไข่พะโล้พะโล้น่องไก่ เทคนิคทำ อาหาร ง่ายๆ ทำได้ด้วยตัวท่านเอง อยากทำอาหารเป็นต้อง cookinclip เท่านั้น

วิธีทำ ไข่พะโล้พะโล้น่องไก่

ส่วนผสม

– ปีกไก่บน 800 g
– ไข่ต้ม 5 ฟอง
– ชุดเครื่องพะโล้สำเร็จรูป ผงพะโล้

อบเชย ดอกจัน 2 ชุด ( ชุดละ 5 บาท )
– รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 2 ช้อนชา
– น้ำตาลปิ๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
– ผักชี 1 ถ้วย
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

✅ วิธีทำ

เริ่มจากการตั้งกระทะไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืช ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทย

ผัดให้พอมีกลิ่นหอมดี ใส่ผงพะโล้ลงไป ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว

ผัดให้น้ำตาลละลาย เคี่ยวให้เหนียวและมีกลิ่นไหม้นิดๆ

ใส่ไก่ลงไปผัดให้พอสุกสีสวยๆ
ระหว่างนี้ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส

ซีอิ้วดำ ใส่ไข่ต้มลงไปผัดต่อ ให้ไข่เปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น

ใส่น้ำสะอาดลงไปพอท่วม เคี่ยวต่อให้เดือด

ใส่ชุดพะโล้ที่มีในชุด อบเชย โป้ยกั๊ก ดอกจัน เต้าหู้ทอด

แล้วต้มต่ออีกประมาณ 45 นาที ถึงประมาณ 1 ชั่วโมง

เพื่อให้ไก่สุกนุ่มดี น้ำพะโล้ซึมเข้าไก่และเต้าหู้ทอด

ชิมรสปรุงหวานเค็มได้ตามชอบ พอสุกได้ที่ ปิดไฟ

ใส่ผักชีลงไปก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ไข่พะโล้ ใส่ไก่

ใส่ดต้าหู้ ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลยจ้า ^^

ลองทำทานดูนะจ๊ะ ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ

Cookinclip เว็บไชต์สอนทำ อาหาร มีทั้ง อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน

เว็บไชต์สอนทำ อาหาร ที่มีตั้งแต่ วิธีทำอาหาร รวมไปถึง สูตรอาหาร ในหลากหลายประเภท เมนูอาหารไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารคีโต อาหารคลีน และอีกหลากหลายเมนู เพื่อที่จะทำให้ทุกท่านสามารถทำอาหารแสนอร่อยได้ด้วยตัวทุกท่านเอง